天文館むじゃき

白熊から洋食まで ― 天文館むじゃきで味わう鹿児島の食文化

鹿児島を訪れたなら、まず足を運びたい名店のひとつが 天文館むじゃき（Mujyaki）。その名を一躍有名にしたのが、練乳をたっぷりとかけたかき氷「白熊（しろくま）」であり、この白熊が「元祖」として広く知られています。

本店は鹿児島市中心部、天文館アーケード街の中。11:00～19:00（ラストオーダー18:15／ドリンク 18:30）という営業時間で営業しており、地元民も観光客も訪れやすい立地です。

白熊の魅力とバリエーション

白熊とは、かき氷の上に練乳をかけ、多彩なフルーツを飾った氷菓。見た目にも鮮やかで、鹿児島を代表するスイーツとして親しまれています。

むじゃき本店では、クラシックな白熊に加え、チョコレート白熊、プリン白熊、ヨーグルト白熊、ソフト白熊などの変わり種も用意。用途に応じて「ハンディ白熊（テイクアウト用）」も購入可能です。

また、氷屋の都合や季節によって営業時間やラストオーダー時間が変動することがあるため、訪問前の確認が推奨されています。

多彩な料理と飲食空間

むじゃきは白熊だけではありません。本店や関連施設では、鹿児島の食材を用いた郷土料理や洋食メニューも展開しています。

たとえば、カジュアルレストラン Mujyaki（ムジャキ） は、本店ビルの2階にあり、茶系で統一された落ち着いた店内で洋食を提供。オムライス、カレーなど親しみやすいメニューも揃え、家族連れや外国人旅行者にも人気です。

またガラス張りの個室や、10名〜16名対応の個室もあり、ゆっくり過ごしたい場面にも対応。

そのほか、むじゃきは鉄板焼きメニューも扱っており、「むじゃき ビル内鉄板焼き」「味処 むじゃき亭」などの支店を展開することもあります。

飲食以外では、むじゃきは全国配送も行っており、お土産として白熊を自宅で楽しめるよう、地方発送にも対応しています。

訪問のポイントとおすすめの楽しみ方

• 待ち時間：人気店ゆえ混雑することが多く、特に白熊のシーズンには行列ができることもあります。早めの訪問が賢明。

• 季節変動：夏場は混むほか、かき氷の仕入れや準備により営業時間調整があることも。公式サイトやSNSで最新情報をチェック。

• メニュー選び：食事を楽しんだ後に白熊をデザートとしていただく、という流れが一般的。ランチタイムとディナータイム両方利用可能。

• 外国語対応：むじゃきは英語や中国語などの外国語メニューも用意しているようで、観光客利用も意識されています。

むじゃきは、白熊の元祖としてのアイコン性と、料理・カフェ両面を兼ね備えた総合飲食店。
鹿児島を訪れたなら、「涼をとる」「鹿児島らしいデザートを味わう」「食事を楽しむ」それぞれのシーンで立ち寄る価値のある場所です。

白熊片手に街歩きを楽しむもよし、洋食でゆったり過ごすもよし。むじゃきは、鹿児島の食を象徴する“味のランドマーク”といえるでしょう。