Cuisine locale ・ Shabu-shabu de porc noir ・ Zosui Hachiman
Pour une expérience culinaire inoubliable à Kagoshima, rendez-vous chez Hachiman, le restaurant réputé pour sa cuisine locale.
Si vous recherchez une expérience culinaire digne de couronner votre voyage à Kagoshima, ne cherchez pas plus loin que « Cuisine locale, shabu-shabu de porc noir, zosui Hachiman (hachiman) ».
C'est un restaurant populaire, apprécié des touristes comme des habitants, où l'on peut déguster les plats représentatifs de Kagoshima dans un cadre paisible.
L'essence du "shabu-nabe" qui met en valeur la saveur du porc noir.
Le porc noir de Kagoshima est élevé dans une nature généreuse et avec une gestion rigoureuse, et sa saveur douce et sa tendreté sont très appréciées dans tout le Japon.
Chez Hachiman, le plat phare est le shabu-shabu de porc noir, servi en fines tranches.
Plongé rapidement dans un bouillon de dashi japonais spécial, le porc noir fond en bouche, révélant une saveur riche et délicate.
La texture de la viande, douce et savoureuse à chaque bouchée, est une expérience gustative inoubliable.
De plus, l'accord avec les légumes de saison est excellent, ce qui en fait un plat sain et consistant.
Shabu-nabe de porc noir
Notre plus grand attrait est le shabu-nabe de porc noir. Vous pouvez choisir le bouillon. Dégustez notre délicieux porc noir avec le bouillon de votre choix. (Avec zosui) Bouillon de sel et de tonkotsu (bouillon de porc et de sel) / Bouillon de longue vie (avec des ingrédients pour la longévité) / Bouillon noir (saveur XO醤) / Bouillon de type sukiyaki (avec des œufs de poulets locaux)
Une composition luxueuse permettant de déguster également les spécialités locales de Kagoshima.
Outre le shabu-shabu de porc noir, nous proposons également une grande variété de plats familiaux locaux, tels que le **Satsuma-age, les sashimis de kibinago et le gane (fritures de légumes à la Satsuma)**.
Les saveurs délicates qui mettent en valeur les ingrédients sont appréciées par tous les âges.
Pour ceux qui souhaitent savourer pleinement les saveurs locales lors de leur voyage, Hachiman est l'endroit idéal.
Cuisine locale de Kagoshima
Nous proposons une grande variété de plats locaux de Kagoshima. Nous vous offrons les saveurs héritées du passé et les ingrédients de Kagoshima dans des créations originales de Hachiman. Venez les déguster. Porc noir braisé / Satsuma-age (pâté de poisson frit) / Sashimi de poulet local (assortiment) / Sashimi de kibinago (anchois argentés) / Ventre de bonite (grillé au sel) / Côtes de porc noir grillées aux herbes et au sel
Finissez par le zosui pour savourer la dernière goutte.
Pour terminer le repas en beauté, le fameux **zosui**, qui donne son nom au restaurant, est servi.
Le bouillon du shabu-shabu est imprégné de la saveur du porc noir et des légumes.
Le zosui, préparé avec ce bouillon, a une saveur douce qui réchauffe le corps.
Cuit avec des œufs locaux et des condiments, le zosui est délicieux jusqu'à la dernière cuillerée, et vous permet de savourer pleinement les "saveurs persistantes de Kagoshima".
Un moment de paix dans un cadre apaisant.
L'intérieur du restaurant est un espace japonais paisible, principalement en bois.
Des comptoirs aux salles privées, une variété de sièges est disponible pour s'adapter à toutes les occasions.
Le service attentionné du personnel est également agréable, créant une atmosphère chaleureuse qui donne envie aux touristes de "revenir".
Il est parfait pour un dîner en solo, un dîner en famille ou un repas avec une personne spéciale.
Accès et commodité exceptionnels
Hachiman est situé près du centre-ville de Kagoshima, Tenmonkan, et est facilement accessible depuis les sites touristiques et les hébergements.
Il n'est qu'à environ 10 minutes en taxi de la gare de Kagoshima-Chuo, ce qui en fait un endroit pratique pour s'arrêter.
Le restaurant est principalement ouvert le soir, et il est recommandé de réserver le week-end et pendant la haute saison touristique.
En contactant le restaurant à l'avance, vous pourrez entrer sans attendre.
Déjeuner
Nous proposons une large gamme de plats, y compris le tonkatsu de porc noir classique de Kagoshima, le karaage populaire, le poulet nanban, et des menus du jour. Déjeuner shabu-nabe de porc noir / Menu karaage / Menu poulet nanban / Donburi de porc noir Hachiman
Une nuit pour approfondir vos "souvenirs culinaires" à Kagoshima
Le restaurant "Cuisine locale, Shabu-Shabu de Porc Noir, Zosui Hachiman" n'est pas qu'un simple lieu de restauration, c'est un espace spécial où vous pouvez vivre pleinement la saveur, la culture et l'esprit de Kagoshima.
Si vous choisissez cet endroit pour le dîner qui clôturera votre journée de visites, votre voyage sera sans aucun doute plus enrichissant.
La saveur exquise du porc noir, l'arôme du bouillon, l'accueil chaleureux - tout cela restera gravé dans votre mémoire de Kagoshima.
Informations de base
- Adresse
- 2-4-2F Chuo-cho, Kagoshima-shi, Kagoshima-ken
- Numéro de téléphone
- 099-813-0088
- Heures d'ouverture
- Lundi - Dimanche, jours fériés, veilles de jours fériés : 11h30 - 14h59 (dernière commande de plats 14h30, dernière commande de boissons 14h30) 15h00 - 1h30 le lendemain (dernière commande de plats 1h00, dernière commande de boissons 1h00)
- Jours de fermeture
- Irréguliers
- Prix
- Déjeuner : 500-1000 yens
- Dîner : 4001-5000 yens
- Accès
- 5 minutes à pied de la gare de Kagoshima-Chuo
- Parking
- Parking à pièces