सात्सुमा-याकी

400 वर्षों से चली आ रही, सफेद और काली मिट्टी की कला

सात्सुमा-याकी (Satsuma-yaki) कागोशिमा प्रान्त में बनाई जाने वाली मिट्टी के बर्तनों का सामूहिक नाम है। इसकी शुरुआत 16वीं शताब्दी के अंत में हुई। कहा जाता है कि बंरोकू-केइचो (कोरियाई अभियान) के दौरान, सात्सुमा डोमेन के शिमाजु योशिहिरो कोरियाई प्रायद्वीप से कुम्हारों को अपने साथ लाए थे, और डोमेन के संरक्षण में उन्होंने भट्टियां स्थापित की थीं। बाद में, मियामा (पूर्व नाओशिरोगावा) जैसे भट्टियों के केंद्रों में यह कला पीढ़ी-दर-पीढ़ी आगे बढ़ी, और 2002 में इसे राष्ट्रीय पारंपरिक शिल्प के रूप में नामित किया गया।

शिरा-सात्सुमा (सफेद सात्सुमा) और कुरो-सात्सुमा (काला सात्सुमा)

शिरा-सात्सुमा (शिरोमोन) हाथीदांत जैसी आभा वाली मिट्टी के बर्तन हैं, जिन पर 'कान्न्यू' (kannyu) नामक बारीक दरारें होती हैं। इनमें से कई सुनहरे और रंगीन चित्रों से भव्य रूप से सजाए गए होते हैं। डोमेन शासन के दौरान, इन्हें केवल डोमेन के शासकों के लिए शाही भट्टियों में बनाया जाता था, और ये इतने विशेष थे कि आम लोग इनका उपयोग नहीं कर सकते थे।

कुरो-सात्सुमा (कुरोमोन) गहरी काली चमक वाले मिट्टी के बर्तन हैं। इन्हें आम लोगों के दैनिक जीवन के बर्तनों के रूप में इस्तेमाल किया जाता था, जैसे कि भोजन की मेज और शराब पीने के लिए। इनका सरल और सशक्त स्वरूप आज भी कागोशिमा के घरों में रचा-बसा है।

दुनिया भर में विख्यात "SATSUMA"

1867 (केइओ का तीसरा वर्ष) में पेरिस के विश्व मेले में, सात्सुमा डोमेन ने शोगुनेट से अलग होकर स्वतंत्र रूप से अपने उत्पादों का प्रदर्शन किया। शानदार शिरा-सात्सुमा की यूरोप में बहुत सराहना हुई, और सात्सुमा-याकी को विदेशों में "SATSUMA" के नाम से जाना जाने लगा।

जीवन के साथ विकसित होने वाले बर्तन

इस्तेमाल के दौरान शिरा-सात्सुमा की दरारों में चाय आदि धीरे-धीरे रिसती जाती है, जिससे बर्तन का स्वरूप बदलता रहता है। हर बार हाथ में लेने पर बदलते हुए इसके रूप का आनंद लेना सात्सुमा-याकी के आकर्षणों में से एक है।

जापान सात्सुमा (Japan Satsuma) में, हम कागोशिमा के कुम्हारों द्वारा बनाए गए चाय के प्याले, कटोरे और मग बेचते हैं।

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