사쓰마야키

400년을 이어온, 하얀색과 검은색의 도자기

사쓰마야키는 가고시마현에서 구워지는 도자기의 총칭입니다. 시작은 16세기 말. 임진왜란 당시 사쓰마번의 시마즈 요시히로가 한반도에서 도공들을 데려와 번의 보호 아래 가마를 연 것에서 유래했다고 합니다. 그 후 미야마(옛 나에시로가와) 등의 가마터를 중심으로 기술이 계승되어, 2002년에는 국가 전통적 공예품으로 지정되었습니다.

백사쓰마와 흑사쓰마

백사쓰마(시로몬)는 상아색 표면에 '간뉴(관입)'라고 불리는 미세한 균열이 들어간 도자기입니다. 금채나 색채로 화려하게 그림이 그려진 것도 많으며, 번정 시대에는 번주를 위한 어용 가마에서 구워져 일반 서민은 사용할 수 없는 특별한 그릇이었습니다.

흑사쓰마(구로몬)는 검고 깊은 광택을 지닌 도자기입니다. 서민들의 생활 그릇으로서 일상의 식탁이나 저녁 반주용 도구로 사용되어 왔습니다. 소박하고 힘 있는 모습은 지금도 가고시마 가정에 뿌리 깊게 자리 잡고 있습니다.

세계에 알려진 'SATSUMA'

1867년(게이오 3년) 파리 만국박람회에 사쓰마번은 막부와는 별도로 독자적인 출품을 했습니다. 화려한 백사쓰마는 유럽에서 높이 평가받았고, 사쓰마야키는 'SATSUMA'라는 이름으로 해외에도 알려지게 되었습니다.

생활 속에서 길들이는 그릇

백사쓰마의 관입은 사용할수록 차 등이 조금씩 스며들어 그릇의 표정을 변화시킵니다. 손에 들 때마다 변해가는 모습을 즐길 수 있는 것도 사쓰마야키의 매력 중 하나입니다.

재팬 사쓰마에서는 가고시마의 가마에서 만들어진 찻잔과 밥그릇, 컵 등을 취급하고 있습니다.

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