GUIDE TO KAGOSHIMA

特產

為您介紹黑豬、黑牛、鹿兒島茶、薩摩切子等，鹿兒島引以為傲的特產。

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特產
櫻島火山灰藝術
PICK UP櫻島火山灰藝術以持續噴發的櫻島火山灰為畫材創作的藝術。與鹿兒島生活密不可分的火山灰，在色紙或畫布上幻化成一幅幅畫作。 記事を読む
和服改造
和服改造將傳承下來的和服與布料，重新裁製成現代生活中可穿著的服裝。由於在剪裁時會考量花紋的配置，因此每一件都是獨一無二的珍品。
奄美泥染
奄美泥染一種利用奄美大島的車輪梅木與泥田中的泥土進行染色的天然染色技法。這項技法作為創造本場大島紬深邃黑色之工藝，代代相傳至今。
屋久杉工藝
屋久杉工藝使用屋久島樹齡超過1000年的「屋久杉」所製成的工藝品。在現今禁止砍伐的情況下，職人們僅能從有限的「土埋木」中，逐一手工雕琢而成。
薩摩切子
薩摩切子起源於江戶時代末期的薩摩藩，曾一度失傳的切割玻璃工藝。其特色在於透過研磨厚實的有色玻璃，所呈現出「暈染」般的漸層效果。
薩摩燒
薩摩燒始於16世紀末、傳承了400多年的鹿兒島陶器。它擁有為藩主製作的華麗「白薩摩」，以及日常使用的器具「黑薩摩」兩種面貌。
鹿兒島縣鰤魚養殖產量位居日本第一——豐饒大海孕育的極致美味
鹿兒島縣鰤魚養殖產量位居日本第一——豐饒大海孕育的極致美味鹿兒島縣是日本鰤魚養殖產量最高的縣，在全國名列第一。黑潮經過的溫暖海洋以及豐富的自然環境，孕育出美味可口的鰤魚。肉質緊實與脂肪的平衡達到絕妙境界，可製成生魚片、涮涮鍋、照燒等...
正宗大島紬
正宗大島紬日本正宗大島紬是鹿兒島引以為傲、擁有1300年歷史的傳統絲織品。它透過泥染、草木染和締め加工（綁染技術）織出精緻的絣織圖案，質地輕盈且穿著舒適美觀。除了和服布料，也應用於小物...
薩摩切子
薩摩切子薩摩切子是一種鹿兒島的傳統工藝品，透過切割厚實的彩色玻璃與透明玻璃層，並利用精緻的模糊技法創造出漸層效果。它誕生於19世紀的薩摩藩，雖然一度失傳，但現今已復原並再次綻放光芒。...
黑牛
黑牛鹿兒島黑牛是全國和牛能力共進會中榮獲日本第一的黑毛和牛品牌。其魅力在於入口即化的霜降、香甜的油脂和濃郁的風味，無論是壽喜燒、燒肉還是涮涮鍋都能盡情品嚐。這是一生中至少要品嚐一...
黑豬
黑豬鹿兒島黑豬是從江戶時代流傳下來的血統，以番薯飼養、長期育肥等獨特方式培育而成的高品質品牌豬肉。其特點是肉質細膩、脂肪甘甜，作為涮涮鍋和炸豬排等當地美食廣受歡迎。是到訪鹿兒島時...
鹿兒島茶
鹿兒島茶鹿兒島茶是以知覽茶和霧島茶為中心的高品質深蒸綠茶。其特色是在溫暖氣候、豐富自然環境和匠人技術下所產生的甘甜醇厚風味。除了各品種的獨特風味，還有豐富的體驗式觀光，並作為健康取向...

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