GUIDE TO KAGOSHIMA

特産品

黒豚・黒牛・鹿児島茶・薩摩切子など、鹿児島が誇る特産品を紹介します。

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特産品
桜島の火山灰アート
PICK UP桜島の火山灰アートさくらじまのかざんばいあーと今も噴火を続ける桜島の火山灰を画材にしたアート。鹿児島の暮らしと切り離せない灰が、色紙やキャンバスの上で一枚の絵になります。 記事を読む
着物リメイク
着物リメイクきものりめいく受け継がれてきた着物や反物の生地を、今の暮らしで使える服に仕立て直す。柄の配置から考えて裁つため、すべてが一点物です。
奄美の泥染め
奄美の泥染めどろぞめ奄美大島のテーチ木と泥田の泥で染める、天然の染色技法。本場大島紬の深い黒を生み出す技として受け継がれてきました。
屋久杉工芸
屋久杉工芸やくすぎこうげい樹齢1000年を超える屋久島の杉「屋久杉」を使った工芸品。伐採が禁止された今、限られた「土埋木」から職人が一つずつ削り出しています。
薩摩切子
薩摩切子さつまきりこ江戸時代の終わりに薩摩藩で生まれ、一度は途絶えたカットガラス。厚い色ガラスを削ることで生まれる「ぼかし」のグラデーションが特徴です。
薩摩焼
薩摩焼さつまやき16世紀末に始まり、400年以上受け継がれてきた鹿児島の焼き物。藩主のための華やかな「白薩摩」と、暮らしの器「黒薩摩」の二つの顔を持ちます。
全国一の養殖生産量を誇る鹿児島県の鰤（ぶり）―豊かな海が育む極上の味
全国一の養殖生産量を誇る鹿児島県の鰤（ぶり）―豊かな海が育む極上の味鹿児島県は、全国で最も多くの鰤（ぶり）を養殖する日本一の生産地。黒潮が流れる温暖な海と、豊富な自然環境が、旨味たっぷりの鰤を育てています。身の締まりと脂のバランスが絶妙で、刺...
本場大島紬
本場大島紬本場大島紬は、鹿児島が誇る1300年の歴史を持つ伝統的な絹織物。泥染や草木染、締加工によって緻密な絣模様を織り出し、軽くて美しい着心地を実現しています。反物だけでなく小物やア...
薩摩切子
薩摩切子薩摩切子は、厚みのある色ガラスと透明ガラスの層をカットし、繊細なぼかしでグラデーションを生み出す鹿児島の伝統工芸。19世紀に薩摩藩で誕生し、一時は途絶えたものの、現代に復元さ...
黒牛
黒牛鹿児島黒牛は、全国和牛能力共進会で日本一に輝いた黒毛和牛ブランド。とろけるような霜降り、甘みのある脂、深いコクが魅力で、すき焼き・焼肉・しゃぶしゃぶなどで堪能できます。鹿児島...
黒豚
黒豚鹿児島黒豚は、江戸時代から続く血統と、さつまいも飼育・長期肥育といった独自の方法で育てられた高品質なブランド豚。きめ細やかな赤身と甘みのある脂が特徴で、しゃぶしゃぶやとんかつ...
鹿児島茶
鹿児島茶鹿児島茶は、知覧茶や霧島茶を中心とする高品質な深蒸し緑茶。温暖な気候と豊かな自然、職人の技によって生まれる甘くまろやかな味わいが特徴です。品種ごとの個性や体験型観光も充実して...

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